Bonfoutou Plantain, saveur authentique et délicieuse de banane plantain mûre, découvrez un produit emblématique de la cuisine africaine composé à 75 % de banane plantain, Bonfoutou permet de retrouver le goût véritable du foutou de plantain traditionnel tel qu’il est prépareé pour accompagner les plats traditionnels dans les cuisines africaines tel que viandes, poissons, légumes, les sauces gombo, arachide ou graine. Le plantain BONFOUTOU s’adapte bien à de nombreuses préparations et offre à vos repas une touche exotique et authentique et un régal pour les papilles.

Préparation:

1. Préparer 2 volumes d’eau dans une casserole et 1 volume de BONFOUTOU dans un récipient.
2. Porter l’eau à ébullition.
3. Eteindre le feu et verser progressivement le BONFOUTOU en pluie tout en remuant énergétiquement avec une spatule en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante.
4. Prélever dans la pâte une part équivalente à un pain de foutou.
5. Avec les mains mouillées, travailler la pâte jusqu’à la réalisation d’un pain lisse.